Conoscere i funghi nel bosco e a tavola

L’Associazione culturale "I Lincei d’Abruzzo", con il patrocinio dell’Ausl di Pescara organizza un Corso di I° Livello di Micologia, diretto dal micologo dr. Lucio Marchetti. Le lezioni, che si terranno, presso l’auditorium "Castellamare" di Pescara, (Circoscrizione n° 5) in Viale Bovio 488. Il Corso, che si articolerà in 10 lezioni dal 14 / 09 al 15 /10, con 2 uscite in habitat, si concluderà con una cena conviviale nel corso della quale saranno consegnati gli attestati di frequenza. Il programma, molto vasto, prevede lezioni sul riconoscimento dei funghi, sulla loro raccolta, sulla differenza tra specie tossiche, non commestibili e commestibili, sui metodi di conservazione e sul loro utilizzo in cucina. Alcune lezioni, inoltre, si svolgeranno in ambiente naturale. Le lezioni saranno tenute dal dottor Lucio Marchetti, micologo dell’Ausl di Pescara, dalla dottoressa Anna Giulia Cerretani, dal dottor Antonio Bianchi, medico del Pronto Soccorso del P.O. di Pescara, dal dottor Gabriele De Laurentis, agronomo dell’Arssa, dall’enologo Carlo Cipollone e dallo chef Amedeo Prognoli. L’avvocato Massimo Di Michele, inoltre illustrerà la legislazione in materia.

Per maggiori informazioni e per le iscrizioni si prega di contattare i seguenti numeri telefonici: 085 422 29 08; 085 421 19 23; 085 421 64 66.

L’acceso al corso è libero e consigliato a tutti gli appassionati di micologia.

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